chicken cordon bleu ~

Chicken cordon bleu ni ada dlm menu di Secret Recipes.. resipi ni sgt popular di us.. ada ayam, kepingan ham dan kepingan keju yang digulung dan disalut dgn serbuk roti kemudian di goreng atau dibakar..sy dah cuba chicken cordon bleu ni..rasanya sgt yummmyy!!~

bahan2:-

dada ayam ~ dptkan dada yg agak nipis supaya mudah masak/ketuk2 ayam bg nipis..

kepingan ham

kepingan keju cheddar

tepung gandum/kfc

telor

serbuk roti

cara-cara:-

panaskan minyak ~ kuantiti agk banyak/panaskan oven 170darjah celcius

lumurkan ayam dgn sedikit garam dan serbuk lada hitam..

masukkan kepingan ham dan keju yg telah digulung kedlm dada ayam ~ biasanya ayam,ham dan keju digulung bersama..(sy malas nk gulung hehehe)..
~  ada juga gunakan sosej bg menggantikan ham..gulung sosej dgn kepingan keju..kemudian baru digulung dgn kepingan ayam...~

sematkan ayam dgn lidi untuk mengelakkan ayam terbuka ketika dimasak

kemudian salutkan ayam dgn tepung, telur dan akhir sekali serbuk roti..

goreng dgn api kecil dan sentiasa balik2kan untuk tidak hangit dan ayam masak dgn rata...

kalau guna oven bakar atas dulang yg dah sapu dgn butter or minyak..bakar selama 30-45 min..

ada juga yg goreng sebentar dan kemudian masuk dlm oven..

Dh siap boleh la dihidang dgn gravy blackpaper/mushroom soup/mayones/sos dan garden salad...

haha omputeh sgt sy ni ~ my hubby ckp.. selamat mencuba!!!